CONCHIGLIA 2020 LUGANA D.O.C. CITARI
CONCHIGLIA 2020
CITARI

LUGANA D.O.C.   



Alcol: 13%
Acidità Totale: 7,3 g/lt
Estratto Secco: 28 g/lt
SO2: 111 mg/lt
Zuccheri Residui: 3,7 g/lt
Uva: Turbiana di Lugana

Vigneto d'origine

Età: 25 anni
Quota: 125 m.s.l.m.
Esposizione: Sud
Terreno: Morenico con argille calcaree 
Densità: 5.800 ceppi/ha
Forma allev.: Guyot

Vendemmia manuale in due passaggi di cui l'ultimo a fine settembre, metà ottobre 

Vinificazione
Fermentazione: Acciaio 
Affinamento: Acciaio - 5 mesi su feccia fine

Riconoscimenti dell'annata
Ed. 2022 Gambero Rosso - Berebene Premio Qualità/Prezzo
Ed. 2021 Decanter Award - 92/100
Ed. 2021 Merano – The WineHunter Award "Rosso"

CARATTERISTICHE
Frutto del secondo passaggio di vendemmia, presenta un ventaglio olfattivo articolato tra floreale, pesca, albicocca e note balsamiche. Acidità e note minerali richiamano il bicchiere alla bocca

ABBINAMENTI
Ravioli erbe e ricotta. Pesce al forno e baccalà mantecato

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TUCHÌ 2019 

San Martino della Battaglia D.O.C.   

CITARI

I bianchi di punta sorprendono per le loro doti evolutive in bottiglia. Ma non di rado, anche i vini frutto di raccolte precoci riscuotono i massimi riconoscimenti.
La cantina è anche tra le depositarie della più piccola DOC d’Italia, la San Martino della Battaglia, qui prodotta con tipicità e rigore. 

CITARI
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  • Distribuzione di vini d'autore.
  • Una selezione di vini che sorprendono per qualità e originalità. Sono i prodotti di piccole e micro aziende in cui rintracciamo la tipicità del territorio e l'originalità interpretativa di chi la trasforma in vino. 

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