ERETICO S.A.  (2018/2019)

CITARI

I.G.T. BENACO BRESCIANO BIANCO


9.000 – 11.000 bottiglie 

Alcol: 13,5%
Acidità Totale: 7,1 g/lt
Estratto Secco: 28,1 g/lt
SO2: 79,0 mg/lt
Zuccheri Residui: 5,40 g/lt
Uva: Trebbiano (Turbiana)

Vigneto d'origine

Età: 30 anni
Quota: 125 m.s.l.m.
Esposizione: Sud
Terreno: Morenico con argille calcaree 
Densità: 5.500 ceppi/ha
Forma allev.: Guyot

Vendemmia manuale di uve sovramature
Prodotto in annate che permettono prolungata maturazione su pianta

Vinificazione
Fermentazione: acciaio
Affinamento: in bottiglia

Riconoscimenti dell'annata 2016
Ed. 2019 Concours Mondial de Bruxelles – Silver
Ed. 2018 Vinitaly International Guide – 5 stars
Ed. 2018 Mondus Vini – Gold Medal
Ed. 2019 Merano Wine Festival - Wine Hunter Award

CARATTERISTICHE
Quando la stagione permette il quarto passaggio di vendemmia, dalle stesse vigne dei Lugana ha origine questo bianco da uve surmature. Complesso e di lunga vita, sviluppa in affinamento sentori di frutta secca e agrumi canditi.

ABBINAMENTI
Crostacei e formaggi stagionati. Ottimo anche in meditazione