18 E QUARANTACINQUE 2025CITARI
RIVIERA DEL GARDA CLASSICO D.O.C. CHIARETTO
Alcol : 13 % vol.
Acidità Totale : 5,90 g/lt
Estratto Secco : 24,7 g/lt
SO2 : 136 mg/lt
Zuccheri Residui : 3,3 g/lt
Uvaggio : Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Vigneto d'origine
Età : 20 anni
Quota : 125 m.s.l.m.
Esposizione : Sud
Terreno : Morenico e argille calcaree
Densità : 5800 ceppi/ha
Allevamento : Guyot
Vendemmia manuale a metà settembre
Vinificazione
Fermentazione : Acciaio
Affinamento : Acciaio - 4 mesi su feccia fine
Riconoscimenti
Ed. 2019 Merano Wine Hunter Award (2018)
CARATTERISTICHE
Rosa chiaro con riflessi rubino. Intenso e fruttato con note di ciliegia e pesca e frutta esotica. Di ottima persistenza e carattere al palato con leggero retrogusto di mandorla amara e una caratteristica sapidità.
ABBINAMENTI
Versatile in abbinamento, dall'aperitivo ai secondi di pesce o carne bianca.
