ERETICO S.A. ('25)

CITARI

I.G.T. BENACO BRESCIANO BIANCO  

9.000 bottiglie


Alcol : 13,5 % vol.
Acidità Totale : 5,7 g/lt
Estratto Secco : 25 g/lt
SO2 : 122 mg/lt
Zuccheri Residui : 3,6 g/lt
Uve : Trebbiano (Turbiana)


Vigneto d'origine
Età : 30-35 anni
Quota : 125 m.s.l.m.
Esposizione : Sud
Terreno : Morenico con argille calcaree
Densità : 5500 ceppi/ha
Allevamento : Guyot

Vendemmia manuale di uve suramature a ottobre

Vinificazione
Fermentazione : Acciaio.
Affinamento : almeno 6 mesi in vasca sulle fecce fini con frequenti batonage 

Riconoscimenti dell'annata 2016
Ed. 2018 Concours Mondial de Bruxelles – Silver
Ed. 2018 Vinitaly International Guide –5 stars
Ed. 2018 Mondus Vini – Gold Medal
Ed. 2019 Merano Wine Festival - Wine Hunter Award


CARATTERISTICHE
Quando la stagione permette il quarto passaggio di vendemmia, dalle stesse vigne dei Lugana ha origine questo bianco da uve surmature. Complesso e di lunga vita, sviluppa in affinamento sentori di frutta secca e agrumi canditi.

ABBINAMENTI
Crostacei e formaggi stagionati. Ottimo anche in meditazione