Citari

SORGENTE 2025
CITARI

LUGANA D.O.C.

Alcol : 13 %vol.
Acidità Totale : 6,4 g/lt
Estratto Secco : 26 g/lt
SO2 : 126 mg/lt
Zuccheri Residui : 3,2 g/lt
Uve : Turbiana di Lugana

Vigneto d'origine
Età : 15 anni
Quota : 125 m.s.l.m.
Esposizione : Sud
Terreno : Morenico e argille calcaree
Densità : 5800 ceppi/ha
Allevamento : Guyot

Vendemmia manuale a metà settembre

Vinificazione
Fermentazione : Acciaio
Affinamento : Acciaio - 4 mesi su feccia fine
Alcol: 12,43%
Acidità Totale: 5,9 g/lt
Estratto Secco: 27 g/lt
SO2: 110 mg/lt
Zuccheri Residui: 4,3 g/lt
Uva: Turbiana di Lugana

Riconoscimenti
Ed. 2021 Decanter Award - Silver Medal (2020)

CARATTERISTICHE
Freschezza e corpo snello rendono questo Lugana un aperitivo ideale. Leggero ma non banale, propone in forma netta i caratteri fondamentali e la piacevolezza di questa Doc

ABBINAMENTI
Ampie possibilità di abbinamento, in testa primi di mare e carpacci e tartare di pesce

MODULO D’ORDINE HO.RE.CA. MODULO D’ORDINE

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I bianchi di punta sorprendono per le loro doti evolutive in bottiglia. Ma non di rado, anche i vini frutto di raccolte precoci riscuotono i massimi riconoscimenti.
La cantina è anche tra le depositarie della più piccola DOC d’Italia, la San Martino della Battaglia, qui prodotta con tipicità e rigore.

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